Prendete i cavolini di Bruxelles ed eliminate eventualio foglioline gialle o rovinate.

Mettete dell'acqua a bollire in una pentola capiente, aggiungete del sale e quando l'acqua bolle tuffate i cavolini facendoli bollire per circa 10 minuti.

Scolateli e lasciateli raffreddare.

In una ciotola mettete dell'olio Evo, del sale e del pepe.

Tagliate i cavoletti a metà e metteteli nella ciotola, mescolate bene con un cucchiaio in modo che si insaporiscano bene con il condimento.

Posizionateli su una placca da forno, alternando il lato di appoggio.

Infornate a 180° C per circa 15 minuti.

Sfornate e servite caldi.