Fregosi Lisa mumcakefrelis

Ricette & Food Photography

quali mele usare per l'apple pie americana

Apple pie, la ricetta classica americana della torta di mele

APPLE PIE, LA RICETTA ORIGINALE AMERICANA La Apple pie o “American pie” è la classica torta di mele americana. Se siete stati lettori di Topolino e Co. vi ricorderete certamente la famosa torta di Nonna Papera! Cosa ha di particolare questa torta?? Intanto è buonissima e viene realizzata

Bundtcake cacao, cocco e rum!

La ricetta della torta con cacao, cocco e rum. Quando ti capita di avere voglia di dolce, ma di qualcosa che ti appaghi piacevolmente... ecco che nasce la torta con cocco, cacao e rum! Avevo voglia di un dolce morbido e profumato, con il cocco come i biscottini che avevo fatto qualche tempo fa;

Torta di mele morbida

Ricetta della torta di mele morbida. L'estate sta finendo e la voglia di una buona fetta di torta di mele si è fatta sempre più forte e alla fine ho ceduto! Questa volta dopo aver fatto una crostata con le mele e un buccellato con rose di mele, ho deciso di fare una torta morbida con le mele!

Torta Caprese al cioccolato

Torta Caprese al cioccolato, per lo scambio ricette delle Bloggalline. Torno anche questo mese, alla fine proprio, per lo scambio ricette delle Bloggalline; anche questo mese sono capitata in abbinamento con Terry e i suoi pasticci, dopo aver provato il Tortano Pasquale, avevo voglia di provare

Crostata con ganache al cioccolato e lamponi

Crostata con ganache al cioccolato e lamponi freschi. Era da un po di tempo che non preparavo un dolce goloso e ho deciso di mettere le mani in pasta per realizzare questa crostata con ganache al cioccolato e lamponi freschi; questo dolce è semplice ma particolare al tempo stesso grazie alla

Un afternoon tea per Mtchallenge

Un tè inglese con tramezzini e torta. Preparatevi a un post lungo ma sarà anche rilassante perché oggi ci concediamo un tè pomeridiano in perfetto stile inglese; l'afternoon Tea infatti è il tema della sfida n° 71 di mtchallenge che Valeria Caracciolo del blog Murzillo Saporito ha decretato come

Pan d’arancio, un dolce che profuma di Sicilia.

Il pan d'arancio Siciliano. Tutto è iniziato da una foto che ho messo su facebook, dove chiedevo idee per utilizzare delle arance Siciliane che avevo... mi hanno risposto in tantissimi dandomi tante preziose idee e ricette da provare. La ricetta di Federica mi ha colpito particolarmente ed è così

Crostata con pere affumicate

Crostata con ganache al cioccolato bianco e pere affumicate per Mtchallenge. Ultimamente sono molto impegnata ma quando ho visto la sfida di Mtchallenge di questo mese sull' "affumicatura casalinga" non ho resistito all'idea di provarci! Greta De Meo ha vinto la sfida n. 69 di MtChallenge e ha

Cake autunnale con castagne.

Cake con farina di castagne e panna. Ogni tanto mi piace sperimentare e siccome avevo voglia di un cake morbido e dal gusto di castagne per conciliarmi con questo autunno sempre più freddo ho realizzato questo cake con farina di castagne e panna. Le castagne, secondo me, hanno proprio il sapore

Crostata con marmellata di limoni e rosmarino

GIORNATA DELLE CONFETTURE DI FRUTTA Oggi, per il calendario del cibo italiano,  è la giornata nazionale delle confetture di frutta. Per questa giornata ho creato una crostata di pasta frolla che ho farcito con una marmellata di limoni e rosmarino e decorato con della meringa italiana.

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