L'erbazzone con tarassaco di @coseperse. Ci sono profili che segui molto volentieri su Instagram, tra questi profili seguo, dopo averla conosciuta personalmente ad un mammacheblog, Giordana Sassi alias @coseperse. Giordana è una narratrice eccezionale, una cantastorie come si definisce lei: Read More

Torta salata con agretti, ricotta e pancetta. La primavera c'è, nell'aria, nelle temperature e nella mia tavola! Dopo le ricette primaverili che vi ho proposto in questi giorni, torno con una proposta di torta salata da realizzare con i buonissimi agretti! Una torta salata fatta con un guscio Read More

La ricetta della torta salata con spinaci. Finalmente ho un po di tempo per potervi proporre questa torta buonissima, una torta salata con spinaci freschi che si crede un po una torta Pasqualina! Ho comprato questi spinacini freschi al mercato ed erano così teneri che ne ho mangiati alcuni in Read More

La ricetta della torta con zucca e salsiccia. E il mood autunnale è arrivato, non so da voi ma qui al mattino mi alzo con 7 gradi e la voglia di mangiare cose calde e colorate si fa prepotente! Poi mi guardo in giro e vedo già zucche ovunque, non solo quelle da mangiare ma anche quelle decorative e Read More

Torta salata con zucchine. Estate è anche tempo di zucchine, quelle dell'orto che se non vai a raccogliere in tempo ti ritrovi con zucchine che sono diventate zucche... i miei nonni hanno sempre coltivato nell'orto le zucchine, quelle chiare   che sono di gusto più delicato; e quando le piante erano Read More

La ricetta della quiche con bruscandoli. La scorsa settimana ho fatto un sondaggio su facebook proponendo, a chi mi segue, quale delle 2 ricette primaverili che avevo preparato volessero conoscere per prima. Le ricette erano con 2 ingredienti di stagione: i bruscandoli e gli agretti. La ricetta con Read More

Quiche di radicchio di Treviso e taleggio. Siccome in casa mia il radicchio rosso tardivo di Treviso non manca mai, ho voluto utilizzarlo per realizzare una torta salata, una quiche cremosa e corposa adatta a queste giornate fredde e nevose. Questa ricetta si realizza semplicemente, potete Read More

Torta salata di pasta brisé con bruscandoli Ecco la seconda ricetta con i bruscandoli che vi avevo anticipato. Prometto che è l'ultima in cui uso i germogli di luppolo, ma sono davvero buoni e volevo sperimentarli in questa Torta salata di pasta brisè con bruscandoli davvero speciale. Read More