il ragù di lenticchie: con lenticchie secche, con lenticchie in scatola; trasformazione del ragù in zuppa di lenticchie.
Risi e bisi, il risotto con i piselli.
Risotto con i piselli, risi e bisi della tradizione veneta. Le ricette con il riso sono da sempre in casa…
Read More
Il broccolo fiolaro di Creazzo nei ravioli.
Ravioli ripieni di broccolo fiolaro di Creazzo. Da quando abito in Veneto, e più precisamente a Vicenza, ho sentito spessissimo…
Read More
Cappelli del prete ripieni di Asiago stravecchio Dop.
“Capei del prete” tricolore al burro e salvia, ripieni di Asiago stravecchio Dop. Sentite l’avvicinarsi delle feste??? Io tantissimo e…
Read More
Spaghetti soba con verdure saltate
Spaghetti di grano saraceno con verdure saltate e brodo di miso. La passione per la cucina orientale è sempre stata…
Read More
Insalata di farro estiva al profumo di mare
Insalata di farro con pesto mediterraneo Serbosco. Oggi vi propongo una ricetta che e’ un classico estivo, l’insalata di farro,…
Read More
Ravioli con ricotta e agretti.
Ravioli con farina macinata a pietra 1 ripieni di ricotta e agretti. Finalmente li ho trovati sui banchi dei supermercati…
Read More
Pici con sugo di carciofi
Pici “Pasta Bertoli” con sugo di carciofi. Questa mattina vi faccio conoscere un piatto che unisce 2 “anime” , quella…
Read More
Bigoli con ragù d’anatra
I bigoli con ragù d’anatra Serbosco. Con questa ricetta vi presento una nuova collaborazione che ho intrapreso con un’azienda che…
Read More