il mio menù di Sardegna per il contest #lartigianatoėintavola di Confartigianato Sardegna in collaborazione con la camera di commercio di Sassari e l’associazione foodblogger italiana.
Pasta all’uovo con zucchine e gamberi
Tagliatelle fatte in casa con zucchine e gamberi. Questo è un periodo in cui sono un po’ sotto stress, sarà…
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Risotto alla veneta con mele e sopressa.
Risotto con sopressa e mele Braeburn Val Venosta. L’abbinamento mele e “salato” non sempre è di facile realizzazione, bisogna conoscere bene la…
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Brodo e vellutata di bucce di piselli freschi
Ricetta antispreco: la vellutata di bucce di piselli. Oggi vi propongo una ricetta con i piselli freschi. Per fare questa…
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Ravioli con carletti e ricotta
I ravioli con silene e ricotta. Siamo nel pieno del periodo primaverile e, prima che finiscano, dovete assolutamente provare questa…
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Ricetta Pasta pasticciata al forno con besciamella
La ricetta della pasta pasticciata, il pasticcio di pasta al forno con besciamella! Giornate cupe anche da voi?? io mi…
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La ricetta del ragù di lenticchie!
il ragù di lenticchie: con lenticchie secche, con lenticchie in scatola; trasformazione del ragù in zuppa di lenticchie.
Risi e bisi, il risotto con i piselli.
Risotto con i piselli, risi e bisi della tradizione veneta. Le ricette con il riso sono da sempre in casa…
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Il broccolo fiolaro di Creazzo nei ravioli.
Ravioli ripieni di broccolo fiolaro di Creazzo. Da quando abito in Veneto, e più precisamente a Vicenza, ho sentito spessissimo…
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