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Ricette & Food Photography

tagliatelle di mais fatte in casa con passata di pomodoro sterilizzata nella bottiglia di TApì group con tappo mekano

Tagliatelle di mais con passata di pomodoro

Tagliatelle di mais con passata di pomodoro fatta in casa con Mekano di Tapì Con questa ricetta vado indietro nel tempo, a quella tradizione antica popolare Veneta del "sorgo", utilizzato non solo per la polenta, ma anche in tante altre ricette per sopperire alla mancanza della farina bianca perchè

Banana bread, la ricetta con perfetta riuscita

La ricetta infallibile del banana bread Visto ovunque sui social, il banana bread è il pane dolce che si fa con le banane molto mature; nata per riciclare le banane, questa ricetta prevede molte varianti, con noccioline, noccioline, cannella, spezie varie, cioccolato e chi più ne ha ne metta. Io

Brodo e vellutata di bucce di piselli freschi

Ricetta antispreco: la vellutata di bucce di piselli. Oggi vi propongo una ricetta con i piselli freschi. Per fare questa ricetta vi consiglio di acquistare piselli biologici o comunque piselli di cui avete la certezza che le bucce non siano entrate a contatto con antiparassitari o simili. Sì

Polpette svuotafrigo, con carne e carciofi!

Le polpette di carciofi e carne, #iononspreco. Buongiorno e buon inizio di un'altra settimana in quarantena... questa mattina mio marito è tornato al lavoro; speriamo che tutto vada bene! Dopo aver fatto i carciofi fritti croccanti  mi erano avanzati in frigorifero dei carciofi; non avevo voglia

Pane farcito, ricetta antispreco!

Il pane farcito che si crede un casatiello! Vi capita mai di aprire il frigorifero e in fondo al cassettino del formaggio e trovare avanzi di formaggi e salumi che non vi ricordavate neanche di avere??!! Questo capita ogni tanto nella mia famiglia,  per colpa a volte della dimenticanza o della

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