Talli d'aglio: un germoglio da gustare. I talli d'aglio, questi sconosciuti!! Sconosciuti ai molti devo dire, anche a me fino a poco tempo fa... ma devo ringraziare Viviana per avermeli fatti conoscere e avermi messo la voglia di provarli. Eccoli qui questi germogli tutti da gustare e Read More

Scopriamo insieme i ravanelli! Piccoli e piccanti i ravanelli sono ricchi di proprietà. Diuretici, disintossicanti ma anche rilassanti, i ravanelli si possono gustare sia crudi che cotti; potete gustarne anche solamente il succo se amate frullati e centrifughe. Pronti per conoscerli meglio e Read More

Frittata di Bruscandoli, i germogli di luppolo selvatici. E' arrivata la primavera e le piante iniziano a germogliare, fra queste c'è il luppolo selvatico che in Veneto è conosciuto come bruscandolo mentre in altre regioni prende nomi diversi: asparagina in Lombardia, vartis in Emilia e luperi in Read More