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Ricette & Food Photography

marmellata di fiori di sambuco

Marmellata di fiori di sambuco e mele

Confettura di fiori di sambuco con mele. Lo prometto dopo questa ricetta penso di non pubblicare altro con i fiori di sambuco aspetterò agosto che si trasformi il fiore in frutto e aspetterò con ansia le bacche perché anche quelle si possono mangiare e utilizzare in cucina! Dovete ammettere però

Finto miele di acacia

Come fare il finto miele di acacia. Avevo pubblicato su Instagram, prima che finisse la fioritura del tarassaco, la ricetta del finto miele; volevo pubblicarla anche qui sul blog e sicuramente lo farò prossimamente. Siccome però la stagione è giusta per i fiori di acacia ho deciso di realizzare il

Frittelle di fiori di sambuco

Frittelle di fiori di sambuco in pastella Siamo nel pieno della stagione della fioritura del sambuco, intorno a casa le bianche corolle bianche stanno esplodendo con i loro piccoli fiorellini bianchi profumati e io non resisto a fare raccolta e a provare nuove ricette! Dopo aver fatto lo

Frittelle di fiori di acacia

Fiori di acacia fritti. È iniziato il breve periodo di fioritura delle acacie... ho la fortuna di essere circondata dalla campagna e in questi giorni ho raccolto acacia e sambuco! Ogni anno ci faccio le frittelle ma mi scordo sempre di fotoografarle, o meglio, spariscono subito e non faccio mai

Mini cheesecake alle rose e lamponi

Mini rose and raspberry cheesecakes by Urvashi Roe per il Club del 27 Oggi torno a partecipare al club del 27, si lo sappiamo che non è il 27 ma questi dolcetti alle rose non potevano aspettare la domenica!!! Infatti questo mese le ricette proposte erano tutte dedicate alle rose, e devo

Sciroppo di Sambuco: 5 ricette per realizzarlo in casa

Sciroppo di fiori di Sambuco Finalmente un po di sole, almeno qui da me, così si può andare a cogliere i fiori di Sambuco! Infatti nei mesi di maggio e giugno questo arbusto fiorisce e dai suoi fiori si ottiene un fantastico sciroppo si sambuco. Conoscete questa pianta che fa parte della

Biscotti alle rose

Biscotti alle rose Ma la primavera dov'è finita? io vorrei festeggiarla ampiamente e inebriarmi dei profumi dei fiori... ma qui continua a piovere. Per ora mi accontento di questi Biscotti alle rose con cui partecipo, insieme alle mie compagne di The Creative Factory, a #handmadespring 2016 

Acqua di rose alimentare

Acqua di rose fatta in casa. Cosa c'è di più bello di una rosa? E che dite del suo profumo? Sublime vero??!! Secondo voi è possibile catturare la sua essenza e usarla in cucina? Ebbene si,  e vi faccio scoprire come, con questa "ricetta" per fare l'acqua di rose alimentare!

Violette candite, come realizzarle in casa

Violette candite, come realizzarle in casa. La primavera si sta facendo vedere e sentire sempre di più nonostante manchino ancora alcuni giorni alla data ufficiale. Davanti casa mia ci sono prati che si sono riempiti di fiori, soprattutto le violette. Come fare per conservare queste

Cupcakes con Glicine

Ancora glicine??? Si! Cupcake con glicine per l'occasione! Abbiate pazienza, ormai è sfiorito e non posterò più ricette con glicine.Con la ricetta di oggi racchiudiamo la primavera in un cupcake veramente delizioso, delicato e dolce allo stesso tempo. Non poteva essere altrimenti visto che questo

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