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Fregosi Lisa mumcakefrelis

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Il polpettone di patate e zucca alla genovese

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Polpettone di patate e zucca con pancetta e cipolle La tradizione ligure ogni tanto ritorna… questa volta vi propongo una…
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Piselli freschi stufati con pancetta

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Piselli freschi in padella, stufati con pancetta e cipolla. I piselli che bontà, poi se sono freschi ancora meglio!!! Ne…
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Cipolle borettane gratinate al forno				    	    	    	    	    	    	    	    	    	    	5/5							(1)

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Le cipolline gratinate al forno. Le conoscete tutti le cipolline? sto parlando delle cipolle borettane, quella varietà di cipolla che…
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Carciofi fritti, una bontà croccante!

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Come fare i carciofi fritti croccanti Qua la stagione dei carciofi purtroppo sta volgendo al termine.. ma io non riesco…
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Taccole o piattoni in padella

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La ricetta delle taccole in padella con cipolla e pancetta. Un contorno che faccio spesso in questo periodo sono le…
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Rosole, i papaveri che si mangiano! Le conoscete le Rosole?? Sono la pianta del papavero!! Il rosolaccio (Papaver rhoeas) conosciuto da…
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La peperonata, con acciughe e capperi!				    	    	    	    	    	    	    	    	    	    	5/5							(2)

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Peperonata di peperoni corno con acciughe e capperi. Dopo un periodo di pausa torno con tante nuove ricette; ci sono…
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Frittelle di agretti, fritto di primavera!				    	    	    	    	    	    	    	    	    	    	5/5							(1)

Frittelle di agretti, fritto di primavera! 5/5 (1)

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Frittelle di agretti. Gli agretti sono entrati nella mia cucina non molto tempo fa, non li conoscevo e non li…
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Cavoletti di bruxelles al forno				    	    	    	    	    	    	    	    	    	    	5/5							(7)

Cavoletti di bruxelles al forno 5/5 (7)

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Cavolini di Bruxelles al forno. Concludiamo il periodo “invernale” con i cavoletti o cavolini di Bruxelles, con una ricetta facile…
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Purè di piselli, su cestini di pancetta.				    	    	    	    	    	    	    	    	    	    	5/5							(9)

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Purè di piselli per la giornata nazionale delle Primizie. Oggi per il calnedario del cibo italiano è la giornata nazionale…
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Topinambur sabbioso, un contorno versatile.				    	    	    	    	    	    	    	    	    	    	5/5							(7)

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Topinambur sabbioso, con menta e rosmarino. Quando vedete una ricetta particolarmente sfiziosa, vi viene anche a voi la voglia di…
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Lisa Fregosi Mum Cake Frelis

Mi chiamo Lisa, sono mamma di Dimitri e di Nadia; moglie di Cesare.
Ligure di nascita, mi sento Veneta d'adozione da oltre 20 anni!
La mia passione è cucinare ricette tipiche, Italiane e straniere e fotografare.
Mi diletto di cake design, creativa a tutto tondo amo sperimentare .

Per contattarmi: frelis77@gmail.com

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