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Ricette & Food Photography

tagliatelle di mais fatte in casa con passata di pomodoro sterilizzata nella bottiglia di TApì group con tappo mekano

Tagliatelle di mais con passata di pomodoro

Tagliatelle di mais con passata di pomodoro fatta in casa con Mekano di Tapì Con questa ricetta vado indietro nel tempo, a quella tradizione antica popolare Veneta del "sorgo", utilizzato non solo per la polenta, ma anche in tante altre ricette per sopperire alla mancanza della farina bianca perchè

Menù di Sardegna, l’artigianato è in tavola!

#Lartigianatoèintavola ovvero le meraviglie della Sardegna Se mi seguite anche su Instagram e Facebook sapete che ho avuto l'onore di essere scelta per partecipare al contest l'artigianato è in tavola, indetto da Confartigianato Imprese Sardegna, Camera di Commercio di Sassari e l'Associazione

Challah murrina con crema di mostarda

Challah murrina con crema di mostarda e mascarpone per Talent for Food 2019. Anche quest'anno sono stata selezionata per il Contest di Talent for Food nato dalla collaborazione tra le aziende dei Gruppi Alimentare, Vinicolo, Distillati e Liquori di Assindustria Venetocentro – Imprenditori Padova e

Pandolce alla zucca con mousse di robiola e caco mela.

Pane alla zucca, mousse di robiola e caco mela per Talent for food. E oggi vi svelo anche al ricetta dolce che ho realizzato per il contest Talent for food, contest indetto da AIFB in collaborazione con le aziende dei Gruppi Alimentare, Vinicolo, Distillati e Liquori di Assindustria Veneto Centro

Gallina ripiena, su letto di misticanza fiorita.

Gallina ripiena per Talent for Food 2018. Oggi vi presento la prima ricetta che ho realizzato per Talent for food 2018, contest indetto da AIFB in collaborazione con le aziende dei Gruppi Alimentare, Vinicolo, Distillati e Liquori di Assindustria Veneto Centro Imprenditori Padova e Treviso. Ho

Dim sum e tortine della luna, l’oriente incontra il Palagiaccio.

Menù fusion orientale per lattidamangiare 4.0 Anche quest’anno partecipo a lattidamangiare 4.0 della Storica Fattoria il Palagiaccio , adoro i formaggi di questo caseificio artigianale situato nel cuore della Toscana tra le colline del Mugello. I formaggi della Storica Fattoria Il Palagiaccio (

Ravioli al contrario con cipolla egiziana

Ravioli con cipolla egiziana per "ma che cipolla d'Egitto" Questa è la storia di una piccola cipolla, piccolissima veramente, che ha visto una sua nuova rinascita in Liguria. È la storia di un contest con questa cipolla, che si chiama cipolla egiziana, e che prende vita grazie ad AIFB, ZEM edizioni

Un afternoon tea per Mtchallenge

Un tè inglese con tramezzini e torta. Preparatevi a un post lungo ma sarà anche rilassante perché oggi ci concediamo un tè pomeridiano in perfetto stile inglese; l'afternoon Tea infatti è il tema della sfida n° 71 di mtchallenge che Valeria Caracciolo del blog Murzillo Saporito ha decretato come

Crostata con pere affumicate

Crostata con ganache al cioccolato bianco e pere affumicate per Mtchallenge. Ultimamente sono molto impegnata ma quando ho visto la sfida di Mtchallenge di questo mese sull' "affumicatura casalinga" non ho resistito all'idea di provarci! Greta De Meo ha vinto la sfida n. 69 di MtChallenge e ha

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