Carne:
Hamburger di Sorana
Pollo al limone
Gallina ripiena
Pollo al curry
coratella agnello
braciole glassate
ossa alla contadina
pollo al latte
Stufato di pollo con salsa di soia
Millefoglie pollo e sedano
anatra ripiena alla Veneta
pollo fritto
scaloppine al limone
brasato alla birra
terrina in crosta
agnello con senape
fegato alla veneziana
spezzatino mele cipolle
ossi di mas-cio
trippa alla genovese
medaglioni con crema alle mele
pollo con olive verdi e limone
Uova:
Frittata di bruscandoli
Nidi di agretti con uovo in camicia
Frittata di foglie di ravanello
frittata con ciuffi di carote
frittata lenticchie rosse
frittata con talli d’aglio
frittata spinaci
pure’ di piselli
Verdure:
parmigiana di melanzane
plumcake salato
barchette di melanzane
Sformato di zucchine e carne
cardi fritti
Caponata di verdure e zucchine ripiene
melanzane piccole ripiene alla ligure
melanzana di Rotonda ripiena
champignon farciti
wellington di funghi e spinaci
frittelle con mais e ricotta
insalata cachi melograno
Pesce:
acciughe fritte
branzino al forno
tentacoli di totano in umido
polpette di tonno e fagioli