Polpette di manzo con fave e limone di Ottolenghi. Lo ammetto ho da anni due libri di Ottolenghi ma non…
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Treccine morbide per colazione
Le treccine morbide e i pangoccioli per colazione Questo mese, visto che ci ho preso gusto, ho deciso di partecipare…
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Piselli freschi stufati con pancetta
Piselli freschi in padella, stufati con pancetta e cipolla. I piselli che bontà, poi se sono freschi ancora meglio!!! Ne…
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Sciroppo di rose fatto in casa
Come fare lo sciroppo di rose in casa. Maggio è il mese in cui le rose iniziano a fiorire rigogliose,…
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Cipolle borettane gratinate al forno
Le cipolline gratinate al forno. Le conoscete tutti le cipolline? sto parlando delle cipolle borettane, quella varietà di cipolla che…
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Marmellata di fiori di sambuco e mele
Confettura di fiori di sambuco con mele. Lo prometto dopo questa ricetta penso di non pubblicare altro con i fiori…
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Finto miele di acacia
Come fare il finto miele di acacia. Avevo pubblicato su Instagram, prima che finisse la fioritura del tarassaco, la ricetta…
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Frittelle di fiori di sambuco
Frittelle di fiori di sambuco in pastella Siamo nel pieno della stagione della fioritura del sambuco, intorno a casa le…
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La torta di rose del Garda, ricetta di Massari e Zoia.
Giornata nazionale della torta di rose. Oggi 4 maggio, per il calendario del cibo italiano è la giornata nazionale della…
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