mum cake frelis

Torta salata con verdure dell’orto

Collaborazioni· Ricette

Torta salata con verdure

Oggi sento particolarmente la primavera e voglio partecipare con questo post all “handmadespring” di the creative factory e proporvi una torta salata con verdure dell’orto!
Stando in campagna vedo molte piante e alberi di frutta germogliare e fiorire, questi colori e profumi mi invadono… soprattutto quello del glicine che in questo periodo sta dando il meglio di se!
Guardate che meraviglia che cresce dietro questo casolare ….

Casolare presso Grantortino, villa tacchi gazzo padovano
Wisteria sinensis – Glicine comune. E' la specie botanica, di origine cinese.
Sapete che si possono preparare delle buonissime frittelle dolci con il glicine?!
La ricetta ve la propongo prossimamente!!
Wisteria sinensis – Glicine comune. E' la specie botanica, di origine cinese.
Meraviglioso vero!!!

Ora però non si vive di soli dolci…. ( che mi fanno anche ingrassare) ma non riesco a rinunciare alle torte…. e allora le faccio salate!

Questa è una torta fatta con le verdure dell’orto della mia vicina di casa Lorella;
Lei ha proprio il pollice verde, tanta pazienza e anche una serra!
Cosa volere di più?!Se non avete una vicina come la mia non disperate…. ci sono sempre i supermercati!!Allora prendete la lista della spesa che vi ho preparato e via a comprare!

Lista degli ingredienti per la ricetta della torta salata con verdure
  • 2 carote
  • 2 peperoni dolci (verdi , gialli , rossi)
  • 2 zucchine tonde
  • 200 gr di creme fraiche (panna acida)
  • 2 uova
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • sale q.b
  • pepe q.b

Procedimento:

Prendete il rotolo di pasta sfoglia, srotolatelo e posizionate la sfoglia con la sua carta da forno in una teglia.

Sbattete le uova e aggiungete la creme fraiche, il sale e il pepe.
Volendo potete aggiungere anche del parmigiano e della noce moscata.

Lavate e tagliate le verdure per lungo in modo di ottenere dei nastri.

TORTA SALATA con verdure

Versate il composto di uova e creme fraiche sulla sfoglia e adagiatevi le verdure di taglio, ottenete dei nastri circolari alternando le varie verdure.
Si creerà così un “effetto scenografico a forma di rosa

Mettete in forno caldo a 180° per circa 45/50 minuti.

Sfornate e gustate la vostra torta salata!
E’ buona anche fredda o meglio ancora il giorno dopo appena tolta dal frigorifero!

Buon appetito!

beautiful vegetable tart recipe torta salata con zucchine e carote "effetto scenografico"

 

alt=

 

Oggi con me pubblicano anche queste amiche del The creative Factory!
Andate a trovarle!

The Creative Factory

 

More from my site

Tweet
Pin
Condividi17
17 Condivisioni
Tags:

Comments

Rispondi

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: