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Fregosi Lisa mumcakefrelis

Ricette & Food Photography

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TORTA SALATA con verdure

Torta salata con verdure dell’orto

27 Aprile 2015

Torta salata con verdure

Oggi sento particolarmente la primavera e voglio partecipare con questo post all “handmadespring” di the creative factory e proporvi una torta salata con verdure dell’orto!
Stando in campagna vedo molte piante e alberi di frutta germogliare e fiorire, questi colori e profumi mi invadono… soprattutto quello del glicine che in questo periodo sta dando il meglio di se!
Guardate che meraviglia che cresce dietro questo casolare ….

Casolare presso Grantortino, villa tacchi gazzo padovano
Wisteria sinensis – Glicine comune. E' la specie botanica, di origine cinese.
Sapete che si possono preparare delle buonissime frittelle dolci con il glicine?!
La ricetta ve la propongo prossimamente!!
Wisteria sinensis – Glicine comune. E' la specie botanica, di origine cinese.
Meraviglioso vero!!!

Ora però non si vive di soli dolci…. ( che mi fanno anche ingrassare) ma non riesco a rinunciare alle torte…. e allora le faccio salate!

Questa è una torta fatta con le verdure dell’orto della mia vicina di casa Lorella;
Lei ha proprio il pollice verde, tanta pazienza e anche una serra!
Cosa volere di più?!Se non avete una vicina come la mia non disperate…. ci sono sempre i supermercati!!Allora prendete la lista della spesa che vi ho preparato e via a comprare!

Lista degli ingredienti per la ricetta della torta salata con verdure
  • 2 carote
  • 2 peperoni dolci (verdi , gialli , rossi)
  • 2 zucchine tonde
  • 200 gr di creme fraiche (panna acida)
  • 2 uova
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • sale q.b
  • pepe q.b

Procedimento:

Prendete il rotolo di pasta sfoglia, srotolatelo e posizionate la sfoglia con la sua carta da forno in una teglia.

Sbattete le uova e aggiungete la creme fraiche, il sale e il pepe.
Volendo potete aggiungere anche del parmigiano e della noce moscata.

Lavate e tagliate le verdure per lungo in modo di ottenere dei nastri.

TORTA SALATA con verdure

Versate il composto di uova e creme fraiche sulla sfoglia e adagiatevi le verdure di taglio, ottenete dei nastri circolari alternando le varie verdure.
Si creerà così un “effetto scenografico a forma di rosa

Mettete in forno caldo a 180° per circa 45/50 minuti.

Sfornate e gustate la vostra torta salata!
E’ buona anche fredda o meglio ancora il giorno dopo appena tolta dal frigorifero!

Buon appetito!

beautiful vegetable tart recipe torta salata con zucchine e carote "effetto scenografico"

 

 alt=

 

Oggi con me pubblicano anche queste amiche del The creative Factory!
Andate a trovarle!

The Creative Factory

 

An InLinkz Link-up
Tags: torta salata

Info Lisa Mum Cake Frelis

Mamma, moglie e creativa a 360°
Mi diletto di cucina, cake design e fotografia.
Se amate la buona tavola e le torte siete sul blog giusto!

Commenti

  1. Silvia Galloni dice

    27 Aprile 2015 alle 6:49

    Adoro le torte salate e questa è sicuramente da provare! E che meraviglia quel glicine…da togliere il fiato!

    Rispondi
    • mumcakefrelis dice

      27 Aprile 2015 alle 7:11

      Grazie Silvia!!!
      La torta è buonissima! fammi sapere come ti è venuta!!!

      Rispondi
  2. erika tazze spaiate dice

    27 Aprile 2015 alle 7:35

    Le torte salate mi piacciono tantissimo! Purtroppo non posso mangiare le uova, sai con cosa le posso sostituire in questa ricetta? Grazie 🙂

    Rispondi
    • mumcakefrelis dice

      27 Aprile 2015 alle 7:44

      Ciao Erika!
      Puoi ometterle tranquillamente e aggiungere della ricotta 😉
      Bacioni
      Lisa

      Rispondi
  3. Gemma dice

    27 Aprile 2015 alle 9:03

    Bellissimi sia il glicine sia la tua torta!

    Rispondi
    • mumcakefrelis dice

      27 Aprile 2015 alle 11:02

      Grazie Gemma!!!
      Buona giornata!

      Rispondi
  4. Rob 74 dice

    27 Aprile 2015 alle 12:40

    Ciao Lisa, siiiiiii meraviglioso! Bellissima, e mi sa anche, buonissima torta, un abbraccio a presto Rob

    Rispondi
    • mumcakefrelis dice

      27 Aprile 2015 alle 14:01

      Ciao Roby un abbraccio a te!!

      Rispondi
  5. Silvia P. dice

    27 Aprile 2015 alle 13:42

    Questa torta salata è davvero stupenda e di sicuro buonissima, complimenti!!! Ora aspetto la ricetta delle frittelle di glicine, a presto!
    Silvia

    Rispondi
    • mumcakefrelis dice

      27 Aprile 2015 alle 14:02

      Ciao Silvia!
      Grazie; vedrai che non rimarrai delusa della ricetta delle frittelle!

      Rispondi
  6. Cri Erre dice

    27 Aprile 2015 alle 15:06

    Wow è bellissima!! Di sicuro sarà anche buona ma è un'idea di presentazione davvero bella e primaverile..

    Rispondi
    • mumcakefrelis dice

      28 Aprile 2015 alle 6:43

      Grazie!
      La presentazione effettivamente fà molto!

      Rispondi
  7. Barbara dice

    27 Aprile 2015 alle 15:25

    Bellissima…aspetto la ricetta con il glicine che mi hai incuriosita!!!!

    Rispondi
    • mumcakefrelis dice

      28 Aprile 2015 alle 6:44

      Barbara grazie!
      Ti anticipo che ci saranno ben 2 ricette con il glicine!
      Buona giornata
      Lisa

      Rispondi

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